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這次有幸應連江縣文化局社造中心邀請,至馬祖北竿和民宿業者有交流的機會,才讓我有到馬祖的機會! 說來慚愧,國內外去了許多地方,居然沒到過所謂的"大前方"!

8/26當天兩點多抵達,隨即有社造中心的工作人員來接機,並麻煩下榻的芹壁地中海民宿老闆來機場接我。剛好觀三甲的泡泡8月在北竿機場實習,有勞她帶我在北竿各村走走逛逛!

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21世紀,真是全球無國界的時代,身為十多年的飯店人,最懷念的就是買張機票、說走就走那自由的感覺。又回想起那段在瑞士念書、實習,以及在歐洲旅遊的日子,忍不住想大喊:年輕真好!!

話說當我在瑞士念旅館管理一年級時,我們主修的是餐廳的外場服務,你想得到的服務方式大概都學了,舉凡單點、自助式、法式服務、英式服務、桌邊服務....真是族繁不及備載!連怎樣當洗碗工都學了,洗碗的趣事以後再跟大家分享,先說實習的心得吧!

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台灣好~~ 自己說好還不算真的好,

來看看阿斗啊怎麼說....

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9月27日天氣陰,今天是颱風前夕,也是莊媽媽和永和浸信會幾個青年浩子、復偉、嘉欣、孟真來台南看我們的日子。據揚飛說有人在MSN上表示,來台南要大吃一頓,所以我們也做足了功課恭候大駕!
 

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